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28Nov2023

Escola de Panificação no Ceasa comemora um ano de atividades

A Escola de Panificação Euclides Paiva, localizada no Ceasa PE, comemora hoje (28) um ano de atividades na formação de padeiros. Nesse período, foram realizados 65 cursos com carga de 324 horas aula, para mais de 1 mil alunos aptos a atuarem no mercado após uma série de aulas práticas. Durante o evento, o presidente do Ceasa Bruno Rodrigues destacou a importância da parceria. “Temos uma longa história com a panificadora e hoje muito nos honra a existência de uma escola capacitando profissionais em nosso entreposto”, registra.

De janeiro a dezembro desse ano, os alunos aprenderam a produzir pães rústico, australiano, italiano, preto, de cenoura, de manga, de tomate, de hot dog, de cebola, de seda, hambúrguer, pão pizza, além de esfirra, pastel de forno, quiche, bolos indiano, xadrez, red velvet, nega maluca, massa folhada, pizza, ovos de páscoa, tortas finas, doces e sobremesas, tortas de vitrine, bolo de rolo, bolo vulcão, bolo junino, sobremesas, salgados de forno, bolo de padaria, trufas e bombons, torteletes, brigadeirão, pudim de pão, broa caxambu, decoração de bolo de noiva, doces de padaria, panetone, sobremesas no pote, tortas espatuladas, cookies, biscoitos finos, folhados doces e salgados, panetones de frutas, de chocolate, trufado e salgado e charlote natalina. Delícia, né?

Fotos: Artur Cavalcanti/AscomCeasaPE

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