O Centro de Abastecimento Alimentar de Pernambuco, unidade atacadista de frutihortícolas vinculada à Secretaria de Produção Rural e Reforma Agrária, antes de se transformar numa Organização Social, manteve vários programas temporários que tiveram relevante importância social no meio da população carente da Região Metropolitana do Recife. Eram ações assistenciais e essencialmente humanitárias, que se tornaram onerosas diante do seu crescimento, como foi o caso do programa MESA SOLIDÁRIA. Com as reformas introduzidas na CEASA pelo Governo, e diante do novo perfil gerencial e econômico traçado, esse tipo de apoio não teve continuidade. A CEASA voltou-se para o cumprimentos de metas e programas de igual relevância social, como os que se acham a seguir detalhados.
